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黍米可以减肥吗

　　黍米是可以减肥(féi)的。

　　黍米有减肥和降低血(xuè)压的(de)功效与作用。

　　首先黍米里(lǐ)含有大量(liàng)的不饱和(hé)脂肪酸，能够把人体内多余(yú)的脂(zhī)肪分解(jiě)掉，当作废(fèi)物排(pái)出身体之外，所以适当吃一些黍米(mǐ)能(néng)达到很好的减(jiǎn)肥(féi)效果。

　　其次黍米里面含(hán)有(yǒu)非(fēi)常(cháng)多的(de)微量元素和钾元素，而且(qiě)还(hái)有很(hěn)多其(qí)他的营(yíng)养物质，具有(yǒu)降血压和治疗(liáo)贫血的功效。

黍米是大黄米吗？

　　黍(shǔ)米是(shì)大黄米(mǐ)。

　　黍米(mǐ)和大黄米属于同一(yī)种(zhǒng)物质， 大黄米别名是软黄米、黍(shǔ)米，经常被磨成面粉，制作(zuò)各种糕(gāo)点。

　　同时黄米富含蛋白质、碳水(shuǐ)化合物、B族维生素以及维生(shēng)素E、锌铜锰等营养元素。

　　黍为(wèi)一年生草本。

　　 秆直(zhí)立，单(dān)生或少数丛生，高60～120厘米，有节，节上密生髭毛。

　　 叶鞘松弛，被(bèi)疣(yóu)毛；叶(yè)舌长约(yuē)1毫米，具长约(yuē)2毫米的纤(xiān)毛；叶(yè)片(piàn)线状披针形，长10～30厘米(mǐ)，宽1.5厘米，具柔毛或无(wú)毛，边缘(yuán)常粗糙(cāo)。

　　 圆锥花序，开(kāi)展或(huò)较紧密，成熟则下垂，长(zhǎng)约30厘米(mǐ)，分(fēn)枝具(jù)角棱，边缘具粗(cū)糙刺毛，下部裸(luǒ)露，上部密生小枝(zhī)与小(xiǎo)穗；小穗卵状(zhuàng)椭圆形，长约4～5毫(háo)米；颖纸质。

　　黍米中(zhōng)所含的脂肪主(zhǔ)要有棕榈酸、廿四烷酸、十七烷(wán)酸、油酸、亚油(yóu)酸、异亚油酸等，均有利于生(shēng)长发(fā)育。

　　黍米中(zhōng)含(hán)有(yǒu)的粗纤维(wéi)、灰(huī)分。

　　黍米中还含有多(duō)种米、麦(mài)中所缺乏的氨基酸(suān)，对调补机体代谢十(shí)分(fēn)重要。

大黄米(mǐ)是什么米啊?

　　大黄米（又称“软(ruǎn)黄米”），与“小米”非同一种(zhǒng)作物，是由糜子（黍）去皮加工而成。

　　适于贫瘠干燥土壤生(shēng)长(zhǎng)，多(duō)分(fēn)布于印(yìn)度、中(zhōng)国、尼日利亚和(hé)俄罗(luó)斯。

　　糜子是生长于我国北方的一种农(nóng)作物(wù)，含有的(de)人体必需的(de)八种氨基酸的(de)含(hán)量(liàng)均高于(yú)大米和(hé)小麦，尤其是蛋(dàn)氨酸(suān)含(hán)量，几(jǐ)乎(hū)是大(dà)米和小麦的(de)两倍(bèi)。

　　大黄米(mǐ)介绍：

　　【来源】

　　为禾本科植物黍(shǔ)的种子。

　　【植物形态】

　　黍(shǔ)(《诗经》) 一(yī)年生草(cǎo)本。

　　 秆(gǎn)直立，单(dān)生(shēng)或少数丛生，高(gāo)60～120厘米，有(yǒu)节(jié)，节上密生(shēng)髭毛。

　　 圆锥花序，开展(zhǎn)或较(jiào)紧密，成熟则下垂(chuí)，长约(yuē)30厘米，分枝具(jù)角棱，边缘具(jù)粗(cū)糙刺毛，下部裸(luǒ)露，上部密生小枝与小(xiǎo)穗(suì)；小(xiǎo)穗卵状椭圆形，长约4～5毫米；颖(yǐng)纸质。

　　无毛，第(dì)一颖长为小穗的1/2～2/3，先(xiān)端尖(jiān)或锥尖，具5～7脉，第(dì)二颖与(yǔ)小穗等(děng)长，大多为11脉(mài)；第一(yī)外稃形似(shì)第二(èr)颖；内稃薄膜质(zhì)，较短小，长1.5～2毫(háo)米，先端常微凹(āo)。

　　 颖果圆形或(huò)椭圆(yuán)形(xíng)，平滑(huá)而有(yǒu)光泽，长(zhǎng)约3毫米，乳白、淡黄(huáng)或红色(sè)。

　　种子白色、黄色(sè)或褐(hè)色(sè)，性粘或不粘。

　　 我国华(huá)北、西北(běi)多(duō)有栽培。

　　 一般分两种类型，以秆上有毛，偏穗(suì)，种(zhǒng)子粘(zhān)者为黍；秆上(shàng)无毛，散穗，种子不粘(zhān)者为稷。

　　 本植(zhí)物的根(gēn)(黍根)、茎(黍茎)，以及稷的种子(稷米)，稷的茎(糜穰)亦供药用(yòng)，各(gè)详专条。

　　【食(shí)用(yòng)效(xiào)果】

　　治泻(xiè)痢、烦(fán)渴、吐逆、咳嗽(sòu)、胃痛(tòng)、小儿鹅口(kǒu)疮、烫伤。

　　【营养含量】

　　1、含有(yǒu)丰(fēng)富(fù)的脂肪(fáng)，主要为不(bù)饱和脂(zhī)肪酸。

　　2、含有丰富的维生(shēng)素E，每(měi)100克中含有1.79毫(háo)克。

　　3、膳食纤(xiān)维含量丰富，为大米的4倍。

　　4、含钾高含钠低，100克中含钾:201 毫(háo)克，钠:1.7 毫克(kè) ，常吃(chī)对高血压患者有(yǒu)益(yì)。

　　5、铁(tiě)和磷的含量均较(jiào)大米丰(fēng)富。

　　以上(shàng)资料参考  百度(dù)百科–大黄米

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